發明摩卡壺的始祖，據說就是義大利的Bialetti公司，一個圓錐狀的鬍子矮人，是它的商標。
網路上的品牌故事：
1933年義大利人Alfonso Bialetti 發明了第一支摩卡壺(Moka Pod)，Alfonso這項創新的發明，讓咖啡器具使用變的十分簡單。使用率在義大利高達有百分之90以上。1950年代Alfonso也展開了成功的廣告戰，此產品也在歐洲家庭迅速成為了重要的品牌之一。
然而Bialetti關心設計也顯露自己在許多方面的獨特，不管從人體工程的把柄和形狀，還是對新的塗層材料和trend-setting顏色使用。Bialetti產品的品質在於選取原料-所有的Bialetti產品使用最高等級的鋁來保證品質的最佳效能。
《資料參考》：興奇購物網
選擇摩卡壺，就是看上它的方便性，且兼顧咖啡烹煮的品質!煮出的咖啡屬於Expresso義式濃縮咖啡，只差了沒有9-bar高壓… … …
一樣是拿鐵，和濾泡法相較之下，口感就和星巴巴的拿鐵相當了，多了濃醇!每天來一杯，擁有完美的一天!
走訪各家咖啡器材專賣店，看來看去，以摩卡壺來說，比較齊全的，在台南市有一家，尚品咖啡，而且價格不是最高。可黑貓貨到付款不加價。
本來電話中要訂的是金色手把版本，等了一個星期，才打電話來說，廠商也沒貨了!只好依舊買了黑色橡膠手把。優點是比較不燙手。
當然還有很多其它品牌，以及更便宜的摩卡壺，但為什麼選Bialetti?我直接和可愛的店員說，就是品牌迷思啦 ^^"
另一家台灣大廠Tiamo，不銹鋼磨卡壺價格就更高了。大概是因為在百貨公司設櫃和大馬路邊專賣店開太多關係吧。這也是它落選的原因。
其實在歐洲，同樣的Bialetti，只要一半的價格不到就能擁有，可惜都被代理商賺走了。不過即使請國外朋友寄回來，運費加一加，和台灣售價也很接近了。
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