巴巴蘭姆酒蛋糕 4月 17, 2014 巴巴蘭姆酒蛋糕 Baba au rhum 節錄自 張榮發傳記──本心 (P.39) 義大利拿坡里 卡普里島 (Capri) 的一家餐廳師傅說，最早是法王路易十五的岳父，波蘭國王 坦尼斯拉斯(Stanislas Leszczynski)流亡到法國 阿爾薩斯時，將當地的蛋糕淋上蘭姆酒，無意間創造出來的美味。19世紀傳到拿坡里後，反而成為當地的家常甜點。 閱讀完整內容